1. 时间流转，味道绵长
时光荏苒，转眼已经十年。回忆起茅台镇，就不得不提起那让人难以忘怀的赖茅。那时，赖茅可谓是茅台镇的一道靓丽风景线，是镇上的一大名片。而今，回忆着，仿佛还能感受到那时赖茅的浓郁香气，仿佛还能品尝到那时一口赖茅的微醺之感。
2. 茅台镇赖茅的发展历程
茅台镇赖茅虽然在近十年来逐渐退出市场，但其历史并不短暂。茅台镇赖茅的发展可追溯到上世纪七十年代，到了上世纪九十年代，茅台镇赖茅也在市场上逐渐占据一席之地。特别到了2000年左右，茅台镇赖茅更是在一段时间内异军突起，受到世人的高度赞誉。
3. 茅台镇赖茅的制作工艺
茅台镇赖茅的制作工艺与茅台酒的制作类似，都是采用五次蒸馏的制作工艺。其中，二次蒸馏的过程非常关键，需要全凭匠人的手力和心力，运用自己的经验和技巧，才能将赖茅的独特风味发挥到极致。从采摘茅草到晾晒、蒸馏再到酿造，茅台镇赖茅的制作全程要经过数十道工序，每道工序都非常讲究。
4. 茅台镇赖茅未来的发展
茅台镇赖茅的市场逐渐缩小，但是茅台镇赖茅的独特风味不可复制，这也决定了它在市场上的宝贵价值。茅台镇赖茅的未来发展，需要靠茅台酒厂以及当地政府的支持与扶持。在市场推广方面，茅台酒出资打造专业推广团队，在市场传媒上全屏展示做大品牌影响，好似品质酒的一种标志。此外，还可以通过加大研发、提升品质，走向小众且高品质的消费者市场，打造茅台镇赖茅的新发展。
